În Hanoi, vă recomand în special să vă plimbați prin Cartierul Vechi, să gustați mâncărurile locale, să vizitați cafenelele și să faceți o plimbare seara pe Train Street. La acestea se adaugă câteva obiective turistice, zona din jurul lacului Hoan Kiem și o vizită la Pagoda Tran Quoc la începutul serii.

Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult la acest oraș a fost atmosfera de pe străzi. Centrul orașului este compact și puteți parcurge o mare parte din itinerariul dumneavoastră pe jos. Între o oprire și alta, lăsați-vă timp pentru o masă, o pauză sau un ocol pe orice străduță care vă atrage atenția.

Pentru un itinerar ca acesta, merită să te cazezi chiar în centru. Dacă ai un buget limitat, ia în considerare North Hostel N.2, care oferă și camere private simple, cu baie proprie. Personal, am fost mulțumit de apartamentul WECOZY Hanoi – Railway Side de pe Train Street, care este bine dotat. Țineți cont de faptul că se află aproape de linia de cale ferată. Compar alte opțiuni în articolul „Unde să vă cazați în Hanoi”.

Plimbați-vă prin Cartierul Vechi

Vă recomand să explorați Cartierul Vechi chiar la începutul sejurului. Veți vedea magazine mici, localuri cu scaune de plastic, vânzători ambulanți și agitația specifică locului, ceea ce reprezintă o experiență în sine.

Mi-a plăcut în mod deosebit zona din jurul pieței Dong Xuan. Hala pieței în sine este doar o parte a experienței. Străzile din jur par o mare piață și merită cu siguranță o plimbare.

Pentru prima plimbare, ați putea combina:

• malul nordic al lacului Hoan Kiem,
• micuțul templu Bach Ma,
• piața Dong Xuan și împrejurimile acesteia,
• Poarta Quan Chuong.

Aș rezerva o jumătate de zi pentru o plimbare ca aceasta, inclusiv popasurile. Distanțele în sine sunt scurte, dar popasurile fac parte din experiența de a vizita Hanoi.

Numele multor străzi amintesc de meseriile tradiționale și de mărfurile care se vindeau odinioară acolo. În zilele noastre, asta nu înseamnă că veți găsi un singur tip de marfă pe fiecare stradă. Hang Ma, de exemplu, rămâne interesantă pentru decorațiunile și ornamentele sale din hârtie.

Trotuarele sunt adesea blocate de motociclete, așa că va trebui să fiți atenți când traversați strada. Veți găsi sfaturi practice în capitolul dedicat transportului în Hanoi.

Încercați mâncarea de pe stradă

Rezervați-vă câteva momente separate pe parcursul zilei pentru a mânca în Hanoi.

Unele localuri sunt specializate într-o singură masă și sunt deschise doar pentru micul dejun, prânz sau cină. Mâncarea de stradă de aici nu înseamnă neapărat o tarabă: adesea este vorba de un mic local cu câteva mese.

Pentru început, aș alege dintre următoarele preparate:

• Phở – o supă cu tăiței, de exemplu cu carne de vită sau de pui.
• Bún chả – carne de porc la grătar cu tăiței de orez, ierburi aromatice și sos.
• Bánh mì – o baghetă umplută cu diverse umpluturi.
• Bánh cuốn – rulouri delicate de orez la abur, adesea umplute cu carne și ciuperci.
• Chả cá – pește condimentat cu curcumă, servit cu mărar și alte garnituri.

Aleea gastronomică Dong Xuan, cunoscută local sub numele de Ngõ Đồng Xuân, este locul ideal pentru a degusta câteva porții mici. Este o alee îngustă, plină de localuri de mâncare, situată lângă piață. Veniți la prânz sau la începutul după-amiezii; această alee se vizitează cel mai bine în timpul zilei.

Pentru a degusta câteva feluri de mâncare în alee, pregătiți-vă să plătiți aproximativ 100.000–150.000 VND de persoană. Verificați prețul și mărimea porției înainte de a comanda.

Merită să faceți un tur gastronomic cu ghid?

Dacă nu vă face plăcere să alegeți singuri localurile și să încercați să descifrați meniul, un tur pietonal cu degustări ar putea fi exact ceea ce vă trebuie. Ghidul vă va prezenta diferitele preparate, iar voi veți avea ocazia să încercați mai multe localuri într-o singură vizită.

De exemplu, un tur gastronomic pe jos prin Centrul Vechi durează aproximativ 3–4 ore, în funcție de opțiunea aleasă, și include mai multe degustări. Înainte de a rezerva, verificați limba în care se desfășoară turul, numărul de preparate incluse și dacă este disponibilă preluarea de la hotel. Discutați în prealabil cu organizatorul despre eventualele restricții alimentare.

Opriți-vă pentru o cafea vietnameză

O pauză la o cafenea este o parte plăcută a itinerariului între plimbări. Pe lângă cafeaua filtrată tare, puteți încerca și varietăți mai dulci:

• Cà phê sữa đá – cafea cu gheață și lapte condensat.
• Cà phê trứng – cafea cu ou, cu cremă de gălbenuș de ou bătută.
• Cafea cu cocos – o variantă rece cu un ingredient de cocos, care uneori amintește de un desert.
• Cà phê muối – cafea cu un strat de cremă sărată deasupra.

Un loc special pentru cafeaua cu ou este Café Giang, situat pe strada Nguyen Huu Huan nr. 39, la marginea estică a Cartierului Vechi. Pe site-ul său oficial, compania precizează că această filială este deschisă zilnic între orele 7:00 și 22:00.

Eu aș alege o cafenea în funcție de meniu și de atmosferă. Pe Train Street, plătești un preț mai mare doar pentru locația în sine.

Descoperă strada Train după lăsarea întunericului

Train Street din Hanoi este o atracție extrem de turistică. Mulțimi de oameni, lumini, decorațiuni sclipitoare și cafenele înghesuite în jurul unei linii ferate active.

Și mi-a plăcut foarte mult.

Am fost aici de mai multe ori, atât ziua, cât și noaptea, iar după lăsarea întunericului strada capătă o atmosferă cu adevărat specială. Cu siguranță aș include-o în itinerariul tău.

Totuși, pentru o masă sau o cafea, aș merge în altă parte. Departe de faimoasa alee, veți găsi localuri mai ieftine și, din experiența mea, chiar și mai bune.

Dacă doriți să vedeți un tren trecând, consultați articolul separat pentru un orar aproximativ și pentru a afla diferența dintre secțiunile nordică și sudică ale Train Street. Accesul poate fi restricționat; vă rugăm să respectați eventualele închideri în vigoare și să urmați instrucțiunile de la fața locului.

Bucurați-vă de o seară lângă lac și pe Beer Street

O plimbare prin Hoan Kiem

Așvizita Lacul Hoan Kiem atât ziua, cât și seara. Promenada este plină de cafenele, restaurante și magazine. Este o zonă foarte turistică, dar totuși mi-a plăcut acolo.

La prima vizită, parcurgeți întreaga lungime a malului. Rezervați-vă aproximativ 30–40 de minute pentru plimbare, dar nu ezitați să petreceți întreaga seară acolo dacă aveți chef să vă relaxați.

În weekenduri, străzile din jur devin zone pietonale. Este un cadru mai plăcut pentru o plimbare decât trotuarele obișnuite din Hanoi.

Templul Ngoc Son este, de asemenea, situat chiar lângă apă. Planificați-vă vizita acolo separat, ținând cont de programul de vizitare.

Strada Berii, sau Ta Hien

Pentru o seară mai animată, îndreptați-vă spre Beer Street, pe strada Ta Hien, în special în zona intersecției cu strada Luong Ngoc Quyen.

Veți găsi scaune mici la marginea străzii, baruri, muzică și mulți turiști. Pentru a vă bucura de atmosferă, puteți pur și simplu să vă plimbați pe stradă sau să vă așezați la o bere.

• Un pahar mic de bia hoi: aproximativ 10.000–20.000 VND.
• Bere locală îmbuteliată: aproximativ 25.000 –50.000 VND.

Vă recomand să vizitați zona între orele 19:00 și 22:00. Prețurile variază în funcție de local și de mărimea băuturii, așa că aruncați o privire la meniu înainte de a comanda.

Alegeți câteva obiective turistice

Hanoi are câteva temple și situri istorice interesante, dar nu l-aș compara cu Bangkok sau Kyoto în ceea ce privește dimensiunea și măreția complexelor sale de temple. Multe dintre aceste obiective turistice sunt mici și pot fi ușor incluse în restul itinerariului dumneavoastră.

În funcție de ceea ce vă interesează, v-aș sugera, de exemplu:

• Templul Literaturii, pentru arhitectura sa istorică și atmosfera plăcută din curte. Mi-a luat aproximativ 20 de minute să-l parcurg pe jos.
• Închisoarea Hoa Lo, pentru istoria sa modernă. O vizită rapidă durează 20–30 de minute; dacă intenționați să citiți informațiile în detaliu sau să folosiți un ghid audio, alocați 45–60 de minute.
• Mausoleul lui Ho Chi Minh, ca vizită la unul dintre cele mai semnificative locuri din Vietnamul contemporan.
• Catedrala Sfântului Iosif, pentru fațada sa monumentală și interiorul accesibil gratuit. Rețineți că la prânz se face o pauză.

Veți găsi o selecție completă în ghidul „Ce să vizitați în Hanoi ”.

Mergeți la Lacul de Vest pentru a admira apusul soarelui

La Lacul de Vest, cunoscut sub numele de Hồ Tây, aș începe cu Pagoda Tran Quoc.

Locul în sine este destul de mic. Aș aloca mult mai mult timp pentru o plimbare de-a lungul malului, în lumina apusului.

Tocmai aici am trăit unul dintre cele mai fascinante apusuri de soare pe care le-am văzut vreodată. Pagoda se detașează frumos în lumina amurgului, iar pentru mine, această zonă este unul dintre cele mai frumoase locuri din Hanoi.

Puteți combina vizita cu o gustare din bucătăria locală: există numeroase localuri de mâncare la nord de pagodă. Doar să nu vă așteptați la liniște deplină. Strada Thanh Nien și alte străzi din zonă sunt aglomerate.

Merită să faceți o plimbare cu bicicleta în jurul lacului?

În jurul Lacului de Vest există un traseu popular pentru biciclete, lung de aproximativ 17 km. Totuși, traseul trece și pe străzi obișnuite, cu trafic. Nu este o pistă de biciclete continuă și dedicată.

Aș alege bicicleta dacă doriți să explorați cea mai mare parte a zonei înconjurătoare și nu vă deranjează traficul local. Pentru o vizită scurtă la Hanoi, m-aș mulțumi doar cu o plimbare în partea de sud a lacului și în jurul pagodei.

Nu ratați teatrul de păpuși pe apă

Teatrul de păpuși pe apă este o scurtă activitate culturală pe care o poți integra cu ușurință în programul tău de după-amiază sau de seară. Este, de asemenea, o opțiune bună dacă plouă.

Păpușile din lemn se mișcă pe suprafața apei. Păpușarii le controlează din spatele unui paravan, iar spectacolul este acompaniat de muzică tradițională. Scenele individuale ilustrează viața rurală și povești vietnameze.

Cel mai accesibil loc din centrul orașului este Teatrul de păpuși pe apă Thang Long, situat la adresa 57B Dinh Tien Hoang, pe malul nord-estic al lacului Hoan Kiem.

• Durata spectacolului: aproximativ 50 de minute.
• Bilete: 100.000, 150.000 sau 200.000 VND, în funcție de categorie.
• Program: mai multe spectacole pe zi; alegeți o oră specifică din program pentru ziua dorită.

Consultați site-ul oficial al teatrului pentru programul actual și pentru a face o rezervare. De asemenea, puteți cumpăra bilete de la casierie. Dacă doriți să participați la un anumit moment al serii, vă recomand să rezervați din timp.

Învață să gătești mâncare vietnameză

Vă recomand un curs de gătit dacă stați o perioadă mai lungă sau ca activitate principală pentru o jumătate de zi. Cursurile pentru începători combină o vizită la piață, pregătirea mai multor feluri de mâncare și o masă luată împreună.

Un exemplu concret este Rose Kitchen. Pe site-ul său, școala afișează un preț de 45 USD per adult pentru un curs standard de grup. Este posibil să se aplice un supliment în zilele de sărbătoare.

Meniul său include, de exemplu, bún chả, rulouri de primăvară, salată de flori de bananier și cafea cu ou. Programele specifice și ofertele speciale pot varia. Nu toate cursurile vă învață automat cum să preparați phở.

Atunci când faceți alegerea, vă rugăm să verificați:

• meniul actual și dacă acesta poate fi adaptat pentru a se potrivi cerințelor dvs. alimentare,
• limba în care se desfășoară cursul,
• durata programului și dacă este inclusă o vizită la piață,
• transportul de la și către hotelul dumneavoastră,
• 👉 Vezi datele și prețurile pentru cursul Rose Kitchen pe GetYourGuide.

Explorați piețele și cumpărați suveniruri

Aș combina cumpărăturile în Hanoi cu o plimbare. Pe lângă tarabele din piețe și magazinele tradiționale, veți găsi și magazine moderne, precum și buticuri mai mici ale unor designeri.

Puteți negocia prețurile la piețe, dar în magazinele cu prețuri fixe trebuie să vă așteptați să plătiți prețul afișat. Un preț mic nu spune nimic despre materialul sau calitatea produsului.

Dong Xuan și piața de noapte de weekend

Pentru o excursie de o zi, aș alege Piața Dong Xuan și străzile din jur. Veți găsi acolo o mulțime de haine, textile și alte produse. Mi-a plăcut în mod deosebit atmosfera din întreaga zonă.

Vineri, sâmbătă și duminică seara, se organizează și o piață de noapte pe străzile dintre Hang Dao și Dong Xuan. Este un loc minunat pentru a răsfoi tarabele care vând haine, bibelouri și suveniruri.

Piața de zi, piața de noapte din weekend și aleea gastronomică Dong Xuan din vecinătate sunt trei locuri distincte care merită vizitate. Eu aș merge la mica alee gastronomică în timpul zilei pentru a mânca ceva, iar seara la piața de noapte.

Piața de flori Quang Ba

Pentru cei interesați de fotografie și de agitația comerțului cu ridicata, o altă opțiune este Piața de flori Quang Ba de pe strada Au Co, situată în apropierea părții de nord-est a Lacului de Vest.

Piața este deschisă în principal noaptea și în primele ore ale dimineții. Un raport guvernamental precizează că, de obicei, este deschisă între orele 21:00 și 07:00, comerțul cu ridicata fiind cel mai intens între orele 01:00 și 03:00, iar vânzările către clienții individuali, mai liniștite, având loc între orele 04:00 și 05:00.

V-aș recomanda să planificați o vizită doar dacă sunteți interesați de acest tip de atmosferă și nu vă deranjează să călătoriți noaptea. Pentru o primă ședere scurtă, v-aș recomanda piața din centrul orașului, deschisă în timpul zilei.

Faceți o plimbare pe podul Long Bien

Podul Long Bien este un loc potrivit pentru a-ți continua plimbarea pornind de la Dong Xuan sau de la Poarta Quan Chuong.

Structura din oțel, calea ferată, motocicletele și priveliștea Râului Roșu creează o atmosferă diferită față de străzile înguste ale Cartierului Vechi.

Pentru o vizită mai scurtă, mergeți pur și simplu până pe malul celălalt al râului și înapoi. Nu este nevoie să traversați întregul pod. Rețineți însă că trotuarele sunt înguste și că traficul este intens.

Porniți într-o excursie în afara orașului Hanoi

Dacă doriți să explorați și zona rurală din împrejurimi, adăugați o zi în plus sau câteva nopți la sejurul dumneavoastră. Nu aș include excursiile în afara orașului în cele două zile rezervate pentru Hanoi propriu-zis.

Ninh Binh pentru o zi întreagă

Ninh Binh oferă formațiuni carstice de calcar, plimbări cu bărci mici și puncte de belvedere pitorești. Puteți pleca din Hanoi într-o excursie organizată de o zi întreagă în această zonă.

Itinerariile combină adesea, de exemplu, Hoa Lu, o plimbare cu barca în Tam Coc sau Trang An și punctul de belvedere Hang Mua. Într-o excursie de o zi, alegeți între Tam Coc și Trang An, în funcție de itinerariul specific. Denumirea turului nu înseamnă neapărat că veți vizita ambele locuri.

• 👉 Consultați itinerariul și prețul excursiei la Ninh Binh cu plecare din Hanoi.

Înainte de a rezerva, verificați punctul de preluare, biletele de intrare incluse și durata totală. Rezervați-vă o zi întreagă, incluzând câteva ore de călătorie.

Dacă doriți mai mult timp pentru a vă bucura de peisaj și a explora în ritmul propriu, luați în considerare posibilitatea de a petrece noaptea în zona Ninh Binh.

Golful Ha Long

O altă opțiune este o croazieră în Golful Ha Long. Sunt disponibile atât excursii de o zi, cât și croaziere cu cazare peste noapte.

Pentru o explorare mai relaxată, aș opta pentru cel puțin o noapte. Opțiunea de o zi din Hanoi înseamnă că o parte semnificativă a itinerariului este dedicată deplasării dus-întors.

• 👉 Compară ofertele pentru excursii în Golful Ha Long

Când planificați o excursie în nordul țării, merită să verificați și prognoza meteo pentru Vietnam.

Cât timp ar trebui să-ți rezervi pentru Hanoi?

Pentru o primă vizită, aș rezerva două zile întregi. Vei avea timp să explorezi centrul orașului, să alegi câteva obiective turistice, să vizitezi Train Street și să faci un popas la Lacul de Vest.

A treia zi este ideală pentru un curs de gătit, vizitarea altor muzee sau o plimbare mai liniștită prin oraș.

Dacă plouă, aș schimba itinerariul cu vizite la cafenele, la teatrul de păpuși pe apă, la închisoarea Hoa Lo sau la un curs de gătit. Cu toate acestea, o parte din turul închisorii și plimbarea până la piață în timpul cursului de gătit s-ar putea desfășura totuși în aer liber.

Dacă îți continui călătoria pe uscat din Hanoi, citește despre experiența mea cu trenul de noapte spre Da Nang. Aș planifica ca Da Nang să fie următoarea oprire a călătoriei tale.

Ce ți-a plăcut cel mai mult în Hanoi? Lasă un sfat în comentarii despre un restaurant, o cafenea sau o experiență care a meritat cu adevărat timpul petrecut acolo.