Chinatown Complex Food Centre este cel mai mare centru hawker din Singapore - și probabil unul dintre cele mai mari din lume.

Situat chiar în inima Chinatown, acesta găzduiește sute de mici tarabe alimentare.

La prima vedere, pare un pic mai haotic și mai puțin ordonat decât unele dintre centrele hawker mai cunoscute, cum ar fi Lau Pa Sat. Dar tocmai acesta este farmecul său - majoritatea vizitatorilor sunt localnici, iar atmosfera este mult mai autentică decât în locurile mai expuse turiștilor.

Complexul Chinatown este, de asemenea, renumit pentru că găzduiește una dintre cele mai faimoase tarabe Michelin din lume.

Găsiți cele mai bune hoteluri din Singapore

Merită o vizită la Chinatown Complex Food Centre?

✅ Da, dacă:

• doriți să experimentați unul dintre cele mai mari centre hawker din Singapore
• sunteți în căutarea unei atmosfere cu adevărat autentice, fără fundalurile turistice
• doriți să degustați mâncare de la tarabe premiate de Ghidul Michelin

❌ Puțin probabil dacă:

• preferați piețele alimentare mai clare și mai moderne
• nu vă plac locurile aglomerate și zgomotoase
• doriți o masă rapidă fără să căutați o masă

💡 Alternativă:
Dacă doriți un centru hawker cu o arhitectură mai distinctivă și un mediu mai neîngrijit, încercați Lau Pa Sat. Maxwell Food Centre are, de asemenea, o atmosferă autentică similară cu cea din Chinatown Complex.

Cea mai ieftină mâncare cu stele Michelin din lume

Chinatown Complex este cel mai renumit pentru standul Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle , premiat cu stele Michelin. La momentul acordării premiului, acesta era cel mai ieftin fel de mâncare Michelin din lume.

Cozile la această tarabă pot fi lungi și uneori așteptarea poate fi de zeci de minute. De aceea, am ajuns să alegem un alt stand care avea, de asemenea, o recomandare Michelin.

Astăzi, însă, există mai multe bistrouri cu stele Michelin în Chintown Complex - unele cu o stea, altele "doar" cu o mențiune Bib Gourmand. Noi am ales la întâmplare un bistro Ann Chin.

Și cu siguranță nu am regretat.

Am comandat popiah și rulouri de primăvară, și ambele au fost absolut delicioase - proaspete, pline de aromă, dar foarte simple. Exact tipul de mâncare pentru care centrele hawker din Singapore au o reputație atât de bună.

Ce să încerci aici

Alegerea de mâncare la Chinatown Complex este cu adevărat vastă. Sunt atât de multe standuri încât este nevoie de destul timp pentru a parcurge întregul centru.

În plus față de standurile cu stele Michelin, există:

• diferite tipuri de supe cu tăiței
• mâncăruri tradiționale chinezești din orez
• dim sum
• tăieței prăjiți și orez
• rulouri de primăvară proaspete sau popiah

Popiah, în special, este una dintre specialitățile culinare stradale tipice din Singapore. Este un rulou proaspăt făcut din pâine plată subțire de grâu umplută cu legume, ouă și diverse sosuri.

Prețurile pentru majoritatea preparatelor variază între 3 sgd și 6 sgd, fiind unul dintre cele mai ieftine locuri unde se poate mânca în Singapore.

Atmosferă și ambianță

Chinatown Complex nu este la fel de fotogenic ca Lau Pa Sat și nici la fel de neîngrijit ca Maxwell Food Centre.

Este mai degrabă o sală mare plină de tarabe, mese de plastic și zgomot de la bucătării. Dar tocmai asta îl face să pară foarte autentic și te face să te simți ca într-un loc în care majoritatea localnicilor merg să mănânce.

La etajul inferior, pe lângă tarabele cu mâncare, veți găsi și o secțiune mare de magazine de îmbrăcăminte și suveniruri.

La parter există o piață de pește și legume.

Prețuri și plată

Chinatown Complex este unul dintre cele mai ieftine centre hawker din Singapore.

Prețuri aproximative:

• 3-6 sgd
• supe cu tăiței: 3-5 sgd
• gustări mici și rulouri: 2-4 sgd

Unele standuri acceptă plata cu cardul sau cu telefonul mobil, dar multe încă funcționează doar cu numerar.

Cu toate acestea, există un bancomat la parter, unde am folosit cardul meu Revolut pentru a retrage bani fără probleme.

Obțineți un card Revolut cu bonus

Cum să ajungeți acolo

Chinatown Complex este situat chiar în inima Chinatown.

Cea mai apropiată stație MRT:

• Chinatown - aproximativ 5 minute pe jos
• Maxwell - aproximativ 6 minute

Puteți combina cu ușurință o vizită la centrul hawker cu, de exemplu, o vizită la templul Buddha Tooth Relic sau o plimbare pe străzile tradiționale din Chinatown.

Cum să includeți o vizită în itinerariul dvs.

Complexul Chinatown este cel mai potrivit ca oprire în timpul unui tur al Chinatown.

Majoritatea călătorilor vin aici pentru prânz sau o cină timpurie în timp ce explorează templele locale, piețele și străzile istorice.

Dacă doriți să încercați mai multe centre hawker în timpul șederii dvs. în Singapore, merită să vizitați și Maxwell Food Centre sau Lau Pa Sat.

Vezi hoteluri ieftine în Chinatown

Greșeli frecvente

1️⃣ Sosiți fără timp pentru a alege o masă
Există o mulțime de tarabe aici și merită să vă plimbați prin tot centrul înainte de a face alegerea.

2️⃣ Așteptați doar standul Michelin
Cozile pot fi foarte lungi. Dar puteți găsi mâncare excelentă și la multe alte standuri.

3️⃣ Subestimați dimensiunea centrului
Complexul Chinatown este imens și vă poate lua ceva timp să vă orientați.

Ce să vedeți în jur

Descoperiți toate locurile de văzut în Singapore.